Helppo leipä

Kokeilin viikonloppuna äidiltä joskus saamaani reseptiä, jonka nimi on yksinkertaisesti LEIPÄ. Resepti ei liene ihan uunituore, sillä se on kirjoitettu oikealla kirjoituskoneella. Leivästä tuli aivan valtavan kokoinen ja törkeän hyvän makuinen! Teen sitä varmasti toistekin.

LEIPÄ

2 dl karkeata ruisrouhetta
3 dl kiehuvaa vettä
1/2 dl auringonkukan siemeniä

Turvota 15 min.

Sekoita joukkoon:
5 dl haaleaa vettä
50 g hiivaa
2 rkl oliiviöljyä
2 tl suolaa
2 tl hunajaa
12 dl vehnäjauhoja

Kourallinen jauhoja taikinan päälle.
Nostatetaan 50 min.
Kaadetaan pellille.
275 asteessa paistetaan 10 min.
225 asteessa paistetaan 25 min.

Leipä

Hauska resepti, vai mitä?! Mä käytin taikinaan luomuruisrouhetta ja -vehnäjauhoja. Hiivan vaihdoin kuivahiivaan, joten vedenkin piti olla lämpimämpää kuin haaleaa. Hunajaa ei kaapista löytynyt, joten sen korvasin 1 teelusikallisella agavesiirappia, luomua sekin.

PS. Jos kaikki menee hyvin, saan pian oman leivinuunin. Jei!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s