Ananas-lakkakiisseli

Innostuin eilen illalla tekemään ananaskiisseliä. Työpaikan ruokalassa on sellaista usein tarjolla ja se on mielestäni niin hyvvää! Ajattelin heittää sekaan vadelmia, mut kun ne olivat päässeet loppumaan, laitoin lakkoja.

ANANAS-LAKKAKIISSELI

1 prk ananasmurskaa
4 dl vettä
2,5 rkl perunajauhoja
1/2 rkl sokeria
1/2 dl lakkoja

Valuta ananasmurskan liemi kattilaan, mittaa joukkoon joukkoon vesi, perunajauhot ja sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa ja kirkastuu. Siirrä kattila pois liedeltä.

Laita ananasmurska ja marjat tarjoiluastiaan ja kaada kuuma kiisseli niiden päälle. Ripottele pinnalle hieman sokeria, jotta kiisselin pinnalle ei tule kuorta. Tarjoa kiisseli jäähtyneenä vaikkapa kermavaahdon kera.

Poikkesin eilen Eurokankaan uudessa lippulaivamyymälässä Vantaan Tammistossa. Tarkoituksena oli ostaa verhokangas olohuoneeseen. Yhden kankaan ehdin jo aiemmin ostaakin, mut totesin myöhemmin, et kuivapesun vaativa silkki ei ehkä sovi meidän nokea ja pölyä levittävän tullikivitakan läheisyyteen. Eurokankaasssa iskin silmäni heti ruotsalaisen Kinnamarkin kankaaseen, jonka uskoin sopivan olohuoneen väreihin ja isännän… hmmm… hillittyyn makuun. Yritin katsoa halvempiakin vaihtoehtoja, mut mitään yhtä kivaa en löytänyt. Niinpä päätin törsätä ja tehdä laskosverhotyyppiset kapat tuosta.

Ruuan laatu näyttää herättäneen nyt laajemmaltikin keskustelua mediassa. Vihdoinkin! Helsingin Sanomien Kuukausiliitteessä ruuan markkinointia mielikuvilla oli käsitelty hauskasta näkökulmasta. Siinä missä Saarioinen myy äitien tekemää ruokaa, valmistaa HK Ruokatalossa herkut mummo. Mutta ”jos tekee HK-mummon reseptin mukaan makkarakastiketta ja perunaa, mummolan varastosta pitäisi löytyä ainakin natriumglutamaattia, paprika-aromia, muunnettua maissitärkkelystä ja sokerikulööriä”. Pisteet tästä näkökulmasta toimittaja Veera Luoma-aholle!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s